五谷杂粮中燕麦的逆袭史因为，燕麦麦粒采自禾本科植物，在希腊和罗马时代人们把燕麦当成野草，或是染病的小麦植株。尽管到了1600年，燕麦已经成为北欧重要作物，五谷杂粮粉代理， 不过其他依然鄙视燕麦。直到1849年，美国将燕麦认定为健康食物，并推
