闲暇时，赶上早市，在市场上挑选好牛腩，买几磅面粉，在开放式厨房里将面粉软化成面团，然后再将面条变成面条。炒，换锅，费时又慢煮，香气遍布整个厨房，慢慢形成家的味道，当家人走进门口，放一碗牛蒡面，看着亲人吃得舒服和时间...时间计算为面粉中使用的材料500克水220-230克盐5克小苏打5克牛蒡800克番茄1洋葱1/4柱火腿酱生姜1小块大蒜3酱油，适量盐，适量八角，汉马哥味道，1肉1桂，1片草
