什么是粗纤维食物 麦麸:31% ? 谷物:4-10%,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。 ? 麦片:8-9%;燕麦片:5-6% ? 马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。 ? 豆类: 6-15%,从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆 ? 无论谷类、薯类还是豆类,一般来说,加工得越精细,纤维素含量越少。 ? 蔬菜类:笋类