? ? ? ? 现在,我国完好的冷链系统没有构成,商场化程度较低,冷冻冷藏公司有条件的可改构成连锁超市的配送基地,构成冷冻冷藏公司、超市和连锁运营公司联营运营方式。树立食物冷藏供应链,将易腐、生鲜食物从产地收买、加工、储藏、运送、出售,冷库建造,直到花费者的各个环节都处于规范的低温环境当中,以确保食物的质量,削减不必要的损耗,避免食物蜕变与污染。? ? ? ?随着我国经济的持续迅速开展,公民生活水