重庆卤菜杨龙伟课堂：四川凉卤的常用味型分类（一）? ? ? ?前几天，重庆卤菜传人杨龙伟大师从四川凉卤的烹饪技法这个角度讲解了四川凉卤中常用的技法，各个技法做出来的凉卤都有什么特点，这些杨龙伟大师都给我们讲解的很清楚，那么今天杨龙伟大师将给大家讲解四川川味凉卤比较常见的味型，希望可以帮助到大家在平时选购凉卤时可以更好的把握味道。卤菜培训 重庆卤菜培训 川味卤菜? ? ? ?川味凉卤的味型很多，一般
