重庆卤菜培训机构|卤菜培训班现如今凉菜、卤菜是我们大家平时生活中常见的一种美食,正规卤菜培训,无论在家做饭,还是招待朋友,都少不了的调上一两盘凉菜。那么你知道凉菜店的利润是多少吗?这其中是一个让人心动的数字,所以何不自己学个凉菜技术,做凉菜卤菜生意,轻松赚大钱! ? ?凉菜又称拌菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。凉菜主要原料大部分是熟料,