商品优选的原则在超市的经营中，实际上大部分的销售额只来自一小部分的商品，365管理顾问，这种比例大致在80％和 20％之间，基于这个比例的确立，经营者必须坚持商品优选的原则。(1)不断发掘创造大比例销售额的小比例商品；(2)精心培育顾客并产生利润的A类商品；(3)从相对无限的商品中优选出有限的商品；(4)对优选出的商品要加以正确组合和合理配置；(5)结合本超市的实际确定商品的较佳结构比；(
