重庆小面是一款汉族特色小吃，属于渝菜。品种丰富，一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富，包括：食用油、红油、酱油、花椒油、醋、葱、蒜泥、芝麻一碗面条全凭调料来提味儿，先调好调料，再放入面条。麻辣当先，面条劲道，商用面条机，汤鲜而厚味。虽然价格低廉，但用料考究。、花椒粉、胡椒、味精、八角等十多种，不同店面还根据自身菜谱加入豌豆、杂酱等。 重庆小面这么好吃，都是因为这些！正宗重庆小
