企业视频展播，请点击播放视频作者：荆州区严记锅盔店 将面团揉匀，抹一层色拉油，装进塑料袋中，放入冰箱冷藏。制饼制作1、从袋中取出面团放在案板上，公安锅盔，揉成粗细均匀的长条，下成每个重约80克的剂子，盖上湿布饧发20分钟。面条搓成长条。下成剂子，盖上湿布饧发。2、剂子放在手中压成饼，添入馅料50克，收口捏成圆球生坯，放在案板上静置发酵10分钟。剂子按压成饼，填入馅料，收口捏成圆球。生坯静置
