手动打蛋器选购比较简单,首先看材质,建议是不锈钢材质,食品级的。其次是看尺寸,尺寸大适合打蛋量大的,但是用起来比较费力;看钢线的密度,一般来说,密度越大打出来蛋液越细密。电动打蛋器结构较为复杂,主要分为几个步骤:1、看功能。电动打蛋器一般都可以打蛋液、搅拌果酱、打发奶油等,动力足够的小熊电动打蛋器话还可以和面,消费者根据自己的需要来选择可以功能合适的打蛋器。2、看细节。在看完电动打蛋器的功