呛口麻辣黑豆苗1、主料：黑豆苗、盐、香醋、辣椒油、麻椒、香油、白糖、蒜泥、干辣椒、色拉油2、黑豆苗去根须，清洗后用加了盐的开水焯熟，过凉控水3、将蒜末放在豆苗上4、锅入油，三成热时下麻椒粒小火煸香，去粒不用，下入干红辣椒微火炸酥后，趁热将油的辣椒倒在蒜末上5、加盐等其它调味料，拌匀即可脆拌黑豆苗1、主料：黑豆苗、酱油、香油、白糖、大蒜、白醋、小米椒、盐2、黑豆苗摘去老根，还有其间夹杂的黑豆
