食堂承包是怎么控制食品安全食品类存放：严格执行环境卫生规定对生、熟、半成品做好归类标识贮藏。剩饭剩菜处置：每顿剩下的蔬菜水果将作处置泔交料回收处置，坚决不会再度供应。 ? ? ?食品类留样：把每顿熟食抽样封藏24小时，医院食堂承包商，并
