15斤炼好的牛油，正宗板面培训，发白发硬的，8斤牛肉切成丁或厚片，辣椒6两，肉和辣椒可多可少。剩下的其他大料一般看各家的配方了，正宗板面培训哪里好，配方不同，做出来的味道也有区别，也可以说，这是学习中的重点，是以后做出具有自己特色的重要步骤。不锈钢容器内取上配
