鸡蛋卷模具选用什么样的纹路更好一些?
这个问题其实简单的很,首先你淘宝上看看鸡蛋卷有多少种纹路,横条、斜条、交叉斜条、网状,甚至有的能设置成花型,但是也有平面的虽然比较少。
实际上我们站在鸡蛋卷经营者的立场去想这个的话,不用纠结的,首先鸡蛋卷的纹路无非三个作用:1、看起来更有美感些,手工鸡蛋卷机器,卖相要好些。2、增加成品表面的摩擦力,拿取或者搬运时比较稳固不晃动,3、也是主要的作用,增加鸡蛋卷表面积,保证单个重量的前提下烤制时间更短,相对平面的产量会更高一些。
明白了这么个道理,就不用纠结选用什么样的纹路了,还是那种普及面广用那种吧,高安市蛋卷机,起码不会很贵,后期维护或者更换的话也便宜些。












全自动蛋卷机注糊机不注糊的故障分析和排除方法
注糊机不注糊一般有以下三种可能:
1、气缸内O型密封圈坏了导致漏气,更换新的O型密封圈就好
2、面糊里有较大颗粒异物,堵塞了注糊管道,处理方法:关闭气阀,取掉注糊管路,用清理里面的杂物,并用清水清理干净方可使用。另外需要注意打料时务必把料打均匀,不能有异物也不能有未打开的面团,以免堵塞注糊管路。
3、气压不正常,自动定量注浆蛋卷机,检查并调整气压,调节至正常即可。







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