速溶咖啡虽然给我们的生活上带来了极大的便利,但健康的速溶咖啡不应该是咖啡粉+白砂糖(或者甜味剂)+植脂末+其他食品添加剂,对于这样的速溶咖啡不应该多喝,健康的速溶咖啡需考虑原料标准以及生产过程中是否有添加剂。烘焙师在烘焙豆时经常会听到噼里啪啦的声音,那噼里啪啦的声音是从何而来,为何会有这样的声音?咖啡烘焙(coffee roasting)是指将咖啡生豆放在耐热的容器中,然后放到火上去加热,