芜湖集体用餐配送菜谱之蚕豆玉米笋：原料：玉米笋、蚕豆、胡萝卜做法：1、胡萝卜洗净去皮 切成长条;其他两样洗净备用。2、起锅热油 爆香姜末 将以上三种材料一起入锅爆炒 加适量水焖3-5分钟 用盐、蘑菇精、少许白糖调味。待汤汁略收干后即可出锅。温馨提示：1、蚕豆不可生吃 应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。2、不可多吃 以防胀肚伤脾胃。3、蚕豆含有致过敏过质 过敏体质的人吃了会产生不同程度的
