芜湖集体用餐配送菜谱之蚕豆玉米笋：原料：玉米笋、蚕豆、胡萝卜做法：1、胡萝卜洗净去皮 切成长条;其他两样洗净备用。2、起锅热油 爆香姜末 将以上三种材料一起入锅爆炒 加适量水焖3-5分钟 用盐、蘑菇精、少许白糖调味。待汤汁略收干后即可出锅。温馨提示：1、蚕豆不可生吃 应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。2、不可多吃 以防胀肚伤脾胃。3、蚕豆含有致过敏过质 过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等症状 就是俗称的'蚕豆病”。这是因为其体内缺乏某种酶类所致是一种遗传缺陷。发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。 芜湖工作餐配送给大家分享一下酸菜鱼的做法：原料：草鱼1条、酸菜1小把、鸡蛋白、野山椒、油、盐、鸡精2克、姜5克、蒜5克、料酒、淀粉、白糖2克、香菜、胡椒粉、剁椒做法：1.鱼头鱼骨剁块，鱼身上的肉片则斜切成鱼片，分别加入盐，料酒，淀粉和少许蛋清抓匀腌制10分钟左右。2.酸菜洗净用手挤干水分，切成块；姜蒜，泡野山椒，小米椒剁碎。3.热锅上油烧热，下切好的姜蒜末，泡野山椒末，小米椒丁炒香，倒入酸菜翻炒后倒入足量开水大火烧开。4.将鱼头鱼骨放入再次煮开后，转中小火，加盐、白糖、胡椒粉调味，加2勺泡椒水再煮15分钟左右。5.将腌好的鱼片放入汤中，稍凝固后用筷子划散，等鱼片煮至变色，芜湖团餐配送电话，加鸡精提味后盛出，浇少许热油，撒上香菜即可。芜湖工作餐配送又加了一道新菜——糖醋带鱼跟清蒸相比，糖醋带鱼的味道要复合很多；不过跟红烧相比，口感却又没有那么浓厚，反倒是多了酸甜的口感。鱼肉鲜嫩，裹满汤汁，芜湖企业团餐配送，吃起来酥软美味，回味无穷~这道菜制作起来也很简单，芜湖员工团餐配送，用一条带鱼、一碗汁就能做好。不过处理带鱼的时候，您可要注意了，团餐配送，除了黑膜，黑膜底下的贴骨血也得擦掉，那是带鱼蕞腥的地方。在出锅的时候，有一味“料”千万不能加，那就是香油。很多人觉得做菜要用香油提香，但是在做海鲜的时候，一加香油就会坏味道。 芜湖员工团餐配送-团餐配送-芜湖名益餐饮公司(查看)由芜湖名益餐饮管理有限公司提供。芜湖名益餐饮管理有限公司（www.mingyicanyin.com）有实力，信誉好，在安徽 芜湖 的宾馆、餐饮等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将促进芜湖名益食堂承包和您携手步入，共创美好未来！ 产品：芜湖名益食堂承包供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
