今天给大家介绍一下我们团餐配送中红烧茄子的做法：主料：茄子、香菜、青椒、酱油、糖、盐、油做法：1、将茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌，然后放到一边备用。2、洗香菜、洗青椒。将青椒掰成块放在碗里，到上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末(要是你是熟练工的话，可以看会子电视。因为茄子还要淹一会)大概30分钟后。3、抓起大碗里面的茄子，尽量把水攥干。攥的越
