红枣月饼做法:1、红枣洗干净,去核。2、放入蒸锅,大火蒸15分钟,或者高压锅压10分钟。3、冷却至不烫手放入搅拌机,加入足量的水,中秋伴手礼礼品报价,打成枣泥浆。4、倒入炒锅,加入绵白糖,中小火翻炒。(溅起的枣泥浆非常烫,水滴每次炒枣泥馅都穿长大褂工作服。全副)5、翻炒过程中,分三次加入油,不断翻炒到油被完全吸收。水分挥发差不多时,倒入熟糯米粉炒匀,关火。6、冷却后,按自己的需要称重,揉圆