永康市仁众工贸有限公司与您分享铸铁和熟铁锅：电磁炉上用的铁锅，则建议选择熟铁锅更好一些。熟铁锅表面光滑，底部更平坦，熟铁电磁感应更好，因此，用起来更省电，发热更快更好。用于厨艺比赛等公众展示活动和摄录活动的铁锅，建议选熟铁锅为宜。一方面，用久了比较黑，吥雅观，公众展示要用生铁锅往往需要购置新锅，成本比较高，珐琅涂层搪瓷壶，而熟铁锅则可以直接拿旧锅刷洗干净就上场；另一方面，生铁锅比较粗糙，不反光，单
