黄焖鸡酱料一、少买、勤买。? ? ?二、库存的货尽量用完再进,以免久放变质。? ? ?三、采购部门应随时了解市场信息及菜价的变化。? ? ?四、对有些因季节或别的原因影响而容易涨价的原料,可以选择那些较耐贮存的提前在低价时多采购一些,但一定