? ? ? 一个好的厨房环境必须匹配一套完善的排烟系统。但厨房每日处于高温环境下，油污比较多，必须要进行济南排烟系统清洗工作，那清洗工作有什么要注意事项： 1、厨房用火不离人。油烟管道火灾，起火原因多为厨房用火时“离人”。消防部门强调，各类餐饮场所，特别是小区底商的饭店，应切实完善消防配备，培训操作人员掌握防火安全知识，制定厨房内用火用电等管理制度，确保厨房用火不离人。 2、使用油烟管道清洗电
