低温高湿解冻机的解冻参数低温高湿解冻机的解冻参数:1、解冻产品:牛羊肉产品(-18℃)20-25KG/块。2、不同规格重量的产品解冻过程中,需先考虑小包装产品再从小到大依次解冻。3、解冻后的保鲜温度为6 ±1℃。 解冻过程中温度自动转换,低温高湿解冻机安装,设有高温过载提醒。4、解冻后房间内各点冻肉温度均匀一致,每个冻肉的中心及表面温度差不大于2℃。5、解冻后原料肉的汁液流失率小于1%