适用于蒸煮后的物料及油炸后的物料进行冷却，包括输送到下道工序，上有风机进行吹风，增加风的流动性，使其冷却。以豆干为例：豆腐干摊凉，将经过出白、卤制后的豆腐干等食品放到网带上吹凉，降温、输送。该机由机架、链轮、排风扇、电磁调速电动机、输送带组成。该机系电动输送原理。适用于食品晾干、输送、安装方便、速度快、用电省等优点。? ? ? 风干机的特点：? ? ? 1.用不锈钢材料制造，不锈钢采用镜面或亚光处
