? 吃了那么多年的“阳澄湖大闸蟹”，您知道如何分辨真假阳澄湖大闸蟹，究竟应该如何挑才能挑到好的大闸蟹、卖货来后又该如何做才鲜美、做好后又该如何吃才讲究呢？下面宏湟蟹业的小编将来为您介绍下阳澄湖大闸蟹的那些事。 ? ?形态四大特征 ? ?一是青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽； ? ?二是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨点；三
