脱水蔬菜因其易于贮存和运输,食用起来又比较方便,受到了很多人的喜欢。而且相对于鲜菜而言,脱水蔬菜体积小、重量轻,冻干草莓厂,在食用时还能保持原有的营养价值,发展的势头很是迅猛。冻干食品是真空冷冻干燥食品的简称,也称FD食品。由于冻干这一特殊处理过程,因而可以地保持了原新鲜食品的色香味及营养成分、外观形状等;冻干技术是冷冻干燥技术的简称。它首先将食品中的水分速冻成冰,然后用高温加