为了维护消费者的健康,提高产品的安全和卫生标准,维生素检测机构,我国已实行新的棉籽油、葵花籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油大豆油、花生油等食用植物油,对不符合新标准规定的用油,将逐步禁止销售。
食用油检测相关标准:GB/T 1534 花生油GB/T 1535 大豆油GB/T 1536 菜籽油GB/T 1537 棉籽油GB 2716-2005 食用植物油卫生标准LS/T 3249-2017 好粮油 食用植物油GB 10146-2015 食品安家标准 食用动物油脂GB 2761 食品安家标准 食品中真菌GB 2762 食品安家标准 食品中污染物

近红外光是指波长介于可见区与中红外区之的电磁波,波数范围为12500~4000cm。近红外光谱(NIR)分析技术是一种间接的分析技术,通过建立校正模型对样品进行定性或者定量分析。近红外光谱技术具有速度快、无需制备样品以及成本低等优势,已经广泛应用于食品安全分析方面。拉曼光谱(raman spectroscopy)技术是一门基于键的延伸和弯曲的振动模式,利用散射光的强度与拉曼位移作图获取信息。在食品安全检测分析中,可以定性分析待测物质,也可以定量检测食品成分中含量的多少。高光谱图像技术(hyperspectral imaging)是20 世纪80年代发展起来的新技术,集图像信息与光谱信息于一身,在农畜产品、食品的与安全性检测中有着广泛的应用。

维生素检测机构色拉油成分分析
色拉油,又译作“沙拉油”,是植物油经过脱酸、脱杂、脱磷、脱色和脱臭等五道工艺之后制成的食用油,特点是色泽澄清透亮,气味新鲜清淡,加热时不变色,无泡沫,很少有油烟,并且不含和胆固醇。更多食品检测请选择中化所实验室。
1. 色拉油和调和油中均不含致癌物质和胆固醇,对机体有保护作用;
2. 含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低脂和胆固醇的作用,在一定程度上可以预防心管疾病;
3. 含有一定的豆类磷脂,有益于神经、管、大脑的发育生长。

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