企业视频展播，请点击播放视频作者：山东恒尔工业装备有限公司 夹层锅的定义广泛用于食品加工生产过程的配制、溶解、加热、保温、存储等。定义1、蒸汽夹层锅与电加热夹层锅主要区别于：两者加温的方式不一样，厚度材料有区别而已；2、蒸汽夹层锅：就是用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的，这种加温形式的就叫蒸汽夹层锅了。；3、电加热夹层锅：就是通过电热管加温导热油来进行加温的就叫电加热夹层锅了。果酱蒸煮
