酱牛大骨：一般选用牛肋排骨和牛脊骨为原料，配以各种香料、佐料慢火熬制。让汇集各种滋味的汤汁，全部融入到大骨当中。咕嘟嘟冒着热气的汤汁，刚刚好漫过牛骨，让牛骨的缝隙都吸收到酱汁的味道；而牛骨上的肉就更有滋味了。从挑选食材到厨师烹饪再到餐桌上肉，从视觉到嗅觉再到味觉，感受北方人的豪情。大块吃肉，大碗喝酒！！！ 酱牛骨的做法用料：生姜5片，大蒜3瓣，酱油2小勺，八角1个，香叶3片，桂皮1小块，葱段2段
