真空复合包装袋的作用????真空复合包装袋的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空复合包装袋就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微物物失去“生存的环境”。????实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,宜宾真空袋,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0