干食品的氧化作用有哪些?在干食品(如奶粉、咖啡、松果、花生等)内部几乎没有水分，一般微生物无法繁殖生长，食品的保质期仅依赖食品的氧化作用，采用真空充氮法，将氧含量降到1%一起，可以有效食品的氧化作用；而在微湿食品(烤肉、点心等)和高湿食品(鱼肉、果蔬等)的气调包装中，食品氧化作用的同时，还防止食品发霉，氧气氮气，因此，郧县氮气，一般采用CO2来抑制。 高标气的使用频次相对低标气来说也要低高
