食用酒精不能直接喝的，因为度数很高，对人体伤害大。但是可以作为勾调酒用，对食用酒精勾调比例有严格的标准。 我们平时喝的酒，95%酒精，无论是以食用酒精还是粮食酒酿造作为原料，酒精，都有一个精心勾兑的过程，工业酒精，在这些原料基础上加入一定的特别调制调味酒，主要是调节酒中的醇、香、甜、回味等各突出点，使得成品酒拥有好的口感。 食用酒精常用的原料有淀粉质原料、糖质原料和纤维质原料等等。
