吃腻了普通口味的面筋,可以自己动手做做糖醋面筋,这道菜是用水面筋,加上浓浓的糖醋香味和面筋的滑嫩,吃起有弹性、香甜味美。制作糖醋面筋用到的材料:水面筋、青蒜、醋、白糖、盐、食用油。糖醋面筋做法:把面筋撕成小块,然后放进凉水中泡上2个小时,这段时间可以将青蒜切丝备用。将水烧开,把泡好的面筋放入锅中,煮5分钟捞起,并将水沥干。将醋、白糖倒入碗中并搅拌均匀,做成糖醋汁备用。往炒锅中倒入油后