? ?忽视厨房排烟设备清理工作引发的问题? 之前有一家餐厅的厨房水管起火，幸运的是，闽清厨房排烟，大火被商业区的志愿消防队迅速扑灭，厨房排烟管道设计，没有造成人员伤亡。据调查，起火原因是厨师炒菜时锅炉冒出的火花飘入油烟机。 提醒：酒店、餐厅、医院、学校等厨房的烟道要定期清洗，确保清洗质量;油炸食物时，采取措施防止食用油溢出和着火;做饭后
