食堂不仅是创造美味的地方,更是安全、干净、方便操作为第 1 位的场所。那在设计厨房时,商用厨具价格,有什么原则呢?1、安全原则:食堂厨房设备的种类很多,商用厨具安装,一些燃气厨房设备、机电设备,在设计时要注意安全。比如:几点厨房设备和燃气设备不能距离较近。排烟罩的面积一定要大于燃气设备的面积20%以上,商用厨具,防止火星飞到装修顶棚上,大型商用厨具,发生火灾。2、协调性原则:此原则是保证厨