餐厅卫生管理(1)用餐后须擦拭桌椅,保持干净无灰尘、无油渍,地面无垃圾杂物,保证不积水、干净、清爽。(2)门窗、墙壁、风扇、灯管要定期清洗,要定期清洁与维护通风、排污设备,以确保运转正常。(3)每周大清洁一次,茂名员工食堂承包,用清洁剂清洗桌椅、地面,员工食堂承包,做到厨房无苍蝇、蟑螂、蚂蚁等。服务项目:1、整体厨房设计、厨具配送、安装等。2、各种企事业单位和公司的食堂承包及原材料配送