招牌咖喱酱|一款酱汁这么多门道,甘梅撒粉批发市场 ,附加菜例,学到就是赚到(下)(4)锅中继续下入冰糖,三花淡奶,咖喱胆,椰浆,开小火不停搅动,防止底部粘锅糊底。【千万不要开大火烧】搅动至酱汁微微有些浓稠时,下入鱼露,搅动至锅中浓稠,倒入味精调味,放入香菜搅拌均匀煮沸即可关火。(5)将酱汁用密网过滤出来,即可。这款酱汁主要适用于咖喱味的菜肴,如:咖喱鸡饭,咖喱鸡,咖喱虾,咖喱蟹等等。也可以用于一些