酸菜鱼的做法和步骤 酸菜鱼的做法和步骤： 1.先将鱼切成三片 2.然后再切片，中间的鱼骨排切段，重庆麻辣鱼底料加工制造，鱼头从中间切开变成两面! 3.用调料袋里的腌料包把鱼片拌匀，并腌制10分钟，腌制的同时可以做下一步 4.起锅开火油热后，将酸酸鱼调料袋里的酸菜包等倒入锅中炒香(香料包不倒入锅中)，如不爱吃太辣的可以放部分泡椒，炒出香味后倒水，水开后放鱼，先放鱼头和鱼排骨，重庆麻
