酸菜鱼的做法和步骤 酸菜鱼的做法和步骤： 1.先将鱼切成三片 2.然后再切片，中间的鱼骨排切段，重庆麻辣鱼底料加工制造，鱼头从中间切开变成两面! 3.用调料袋里的腌料包把鱼片拌匀，并腌制10分钟，腌制的同时可以做下一步 4.起锅开火油热后，将酸酸鱼调料袋里的酸菜包等倒入锅中炒香(香料包不倒入锅中)，如不爱吃太辣的可以放部分泡椒，炒出香味后倒水，水开后放鱼，先放鱼头和鱼排骨，重庆麻辣鱼底料加工，炖二三分钟后再放鱼片，爱吃粉丝的还可以同时把粉丝放进去，继续炖! 5. 开锅后，鱼片粉丝变色都熟了关火，重庆麻辣鱼底料加工厂，爱吃香油的可以点些香油! 6. 香喷喷的酸菜鱼就可以吃了，买点大饼一起吃更香! 酸菜鱼调料包正确步骤，实在是太好吃 突然性想吃酸菜鱼 又不想从冰箱里拿出酸菜来解冻 刚好家里有包酸菜鱼调料 哈哈 只要操作得当一样做的好吃 虽然说调味料吃的不太好但是我们去外面吃份酸菜鱼不是也一样不好 反正怎么喜欢怎么来 偶尔吃一两次还是不错的 而且很方便味道还不错 接下来看步骤有点啰嗦 酸菜鱼的用料 鱼一条 酸菜鱼调料1包 黄瓜1根 适量 香菜适量 白芝麻适量 油适量 酸菜鱼的做法 步骤1 鱼我直接让老板帮我切片 拿回来自己清洗干净鱼肉鱼骨鱼头分开装 小盆友喜欢吃黄瓜所以加了一根 切长条 喜欢吃所以放了点 老家的特别好吃脆脆的 酸菜鱼调料 准备了一点香菜都清洗干净备用 步骤2 酸菜鱼调料包里面的 我除了辣椒酱不要其余都用上 步骤3 把腌鱼粉放入鱼肉里 在放一汤匙料酒搅拌均匀好入味 步骤4 腌渍30分钟这样 步骤5 热锅放油 放入调料包就是蒜蓉炒香 步骤6 放入酸菜继续炒香 步骤7 倒入适量的清水煮开后多煮十分钟把汤味道煮出来 步骤8 大火烧开放入鱼头 鱼骨 煮熟 步骤9 把煮熟了鱼骨 鱼头 还有酸菜全部捞出来 放入大碗再加入黄瓜上去 步骤10 锅里剩下汤了 把鱼肉倒下去煮到变成白色捞出来 步骤11 煮成这种状态就可以出锅 步骤12 把鱼肉倒到大碗面加入香菜撒上白芝麻 步骤13 锅里烧热倒入适量的油烧开 油泼到鱼肉里完成 步骤14 成品 步骤15 开吃啦 酸菜鱼的烹饪技巧 虽然是调料包 但是做法正确就特别好吃 食材 巴沙鱼3片 酸菜鱼调料包一套 粉丝一把 玉子豆腐两支 金针菇一簇 花椒、大蒜一点点 首先把巴沙鱼片顺着它的中线分成两块，然后切成片，因为巴沙鱼比较嫩，可以切的厚一点，比较有口感，如果用其他鱼的话是需要切薄的哦 把调料包里面的腌鱼料放入鱼片，抓拌均匀，只要均匀就可以啦，很方便哒，腌制一会儿 把配菜都切好，粉丝要剪断哦，不然等下吃的时候非常不方便 先把酸菜炒一炒，锅里加少量油，这一步切记要把酸菜袋子剪开一个小口，然后把里面的汤汁全部挤干 汤汁可以挤在碗里等下倒进去煮的 酸菜丢下去以后，马上离开锅子边，等一下它就没有那么炸了 注意安全!实在害怕其实可以跳过这部直接煮! 炒完以后，按照袋子上的说明加入水，调料包，重庆麻辣鱼底料加工定制，配菜，开始煮，配菜按照成熟度依次下锅哦煮熟了就可以啦 煮完以后，用漏勺把配菜都捞出来装入容器里 汤开的时候把鱼片倒入，轻轻拨散煮完的鱼片带汤一起倒入容器 锅里加一点油，把蒜末和花椒放入，把油烧烫，然后泼在鱼片上面 酸酸辣辣的酸菜鱼就做好啦 产品：嘉辉食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
