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视频作者：广州市凯棱工业用微波设备有限公司
微波肉制品解冻设备——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产微波解冻设备、微波水产品解冻设备的。
解冻肉食的正确方法不管是从商超买回来的冷冻肉，还是大家自己冷冻的冻肉，在烹调前都会有解冻这一步骤，不锈钢材质猪手解冻流水线，相信很多人会选择用热水给肉解冻，其实这是不可取的方法，
1.空气解冻对各种形状大小的冻肉，不需特殊设备，可将空气解冻成冰，但不需特殊设备，蒸发水分较多，所需时间长。因此，做菜前，一定要提前3小时以上将肉取出解冻。
2、液体解冻液相冷冻法解冻速度是空气解冻的7-8倍，而液相解冻方法会造成部分蛋白质的损失，颜色变白，香气减弱，肉品表面微生物的数量明显增加。而冷冻肉可装在保鲜袋中浸泡解冻，则能保证肉类的。
3、微波解冻微波炉解冻可大大缩短解冻时间。减少肉汁流失，改善卫生条件。由于在微波电磁场中，整块肉同时加热而加热。微波炉解冻可以带包装进行，但包装材料应符合相应的电容性和对高温作用的稳定性，不能使用金属薄板。另外要注意的是微波炉功率不同，连云港猪手解冻流水线，我们在操作时可以把握以下原则：1、火力一定要小；2、好直接使用解冻档。
4.冷冻解冻为了保证肉中冰晶不会破坏肉的细胞，保持肉的嫩度，一般在24小时内，肉深层温度达到0℃解冻后，好将其放入冷藏24小时后再解冻。
欢迎咨询广州市凯棱工业用微波设备有限公司了解更多猪手解冻流水线
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融化优势
1、解冻迅速
①微波能直接深入到物料内部，无需导热，猪手解冻流水线定做，提高生产效率，大大节省解冻时间；
②微波解冻即解即用，与传统解冻时所需的解冻时间相比，与传统解冻所需的时间相比，微波解冻能在几分钟内解冻出可加工的解冻肉，细菌等微生物不易繁殖生长；
2、融化均匀
微波炉解冻可以使物料表里同时受到电磁场的作用而产生热量。因此解冻均匀性好，不会出现外热内冷现象；
3、保证营养
微波炉能迅速解冻的特点，使解冻物料能迅速通过与常规解冻相比，在细菌大量繁殖的外部环境中，避免了污染，从而保持解冻物料的口味，蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分不被破坏；
4、降低肉类率
天然解冻和水解冻都会有流出，肉损率为5-10%，微波解冻无外流，肉损率小于1%；
5、触摸屏操作
微波化设备采用触摸屏操作，可根据解冻工艺要求，设定计算机操作程序，实现全自动操作；
6、设备解冻费用低
在大规模生产中，微波解冻由于节省了污水处理的成本，仅需投入设备的成本和设备维护费用，可大大降低规模生产中的解冻成本；
7、微波加热无惯性
加热肉制品的温升速率受微波输出功率(微波能量供给率)的大小控制，彼此具有同步性；
8.持续运转的设备
可靠的低温解冻设备能连续24小时工作，在磁控管和加热箱之间安装了大功率环，延长了磁控管的使用寿命；
9、环境保护
不产生污水排放，节省污水处理费用；
10、安全无害
微波解冻工作环境的洁净是在金属做的解冻室中工作，箱体和传送带可以安全地冲洗。
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微波法是在一定频率的电磁波作用下使冷冻食品解冻的一种方法。常规的冷冻食品(原料)解冻是在室温或加热室内(或热水)进行。因为冷冻食品比非冷冻食品具有更高的热导率，猪手解冻流水线，所以融化过程是通过表到层来进行。在解冻温度一定的情况下，食品解冻出现的外层热传导速度较慢，解冻时间长，容易造成汁液流失，影响解冻食量。由于微波炉的低温穿透力较强，以及冰的介电性特点，工业上采用微波解冻和调温，可以获得像新鲜肉类一样的，有利于更好地利用肉类原料和解冻后的进一步加工。
微波炉是用来解冻食品的一类设备。微波解冻设备主要由隧道式微波发生箱和传送带组成，输送速度采用变频调速，以适应不同大小肉块解冻时需要的速度。本机采用微波加热，耗能少，内外温差小，在解冻过程中基本无损，解冻速度快，能有效地保存食品原有的风味、颜色和营养，同时具有较强的杀菌效果。
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连云港猪手解冻流水线-凯棱好口碑-不锈钢材质猪手解冻流水线由广州市凯棱工业用微波设备有限公司提供。广州市凯棱工业用微波设备有限公司是一家从事“微波干燥设备,微波杀菌设备,热泵烘干机,高温热泵热水器”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“凯棱”拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使凯棱微波设备在行业设备中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
产品：凯棱微波设备
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