食物须用保鲜袋包装好存放于冷柜内。存放的食物或容器之间应留出间隙，以免影响冷气循环。水果、蔬菜放进冷柜前包层牛皮纸或报纸。果蔬自身带有很多水分，即便在冷柜里也会损失水分和营养，而牛皮纸或报纸吸水性强，可以将其蒸发出来的水分吸收并返还。冷冻食品在入冷柜前，要在食品尚处于冻结状态下尽快置于冷柜内进行冷冻保鲜。不能把装有液体的玻璃容器及其它装有液体的密封容器冷冻存放，冷藏柜供应商，否则会有冻结炸裂的可能
