? 直接在平底锅煎扒炉煎熟：直接在平底锅煎扒炉煎熟，这样做锅子反而要用比较低温度，这种做法比较简单，但是肉表干硬的部分会比较多，吃起来没有一种做法那么嫩。1）热锅加油，油热之后，将牛肉放下锅。2）每一面约2～4分钟，自助餐牛排烤炉扒炉厂家，直到肉表面焦褐。3）只翻一次面。4）淋油，在煎肉的过程中，把平底锅稍为提起来，让油跟肉汁集中在同一个角落，再用汤匙舀起油脂淋回肉表。这样处理，牛扒
