? ? ? ?微波杀菌设备杀菌的特点:时间短、速度快:常规热力杀菌是通过热传导、对流或辐射等方式将热量从食品表面传递到内部,内部达到杀菌温度需要很长时间。微波利用其穿透性和透射性,结合热效应和非热效应的作用,使物品内外均匀受热,山东微波加热解冻设备,加热杀菌。处理时间大大缩短,在强功率密度强度下,几秒到几十秒也能达到满意的效果。? ? ? ?均匀杀菌:传统的热力杀菌是从材料表面开始。通过热