1、冷藏苏生(回生技术)--将鲜度开始减退的生鲜商品再次提高鲜度的方法,同城生鲜配送,其苏生库房的环境在3~5°C低温及90~95%湿度条件下,方可执行。2、保鲜膜包装--抑制水分的蒸发,防止失水、皱缩,以达到保鲜目的。--抑制呼吸作用,防止呼吸热的无谓消耗,以达到保鲜目的。3、冷藏库冷藏--将生鲜商品保持在0~5°C的低温条件下保鲜.4、冷冻库冷冻--将生鲜商品保持在-18~-40°C冻