全自动真空和面机 实验型真空和面机 全自动真空和面机,顾名思义,就是能够自动加水、自动送面、自动和面完成和面这一工序的机器。随着自动化、智能化的发展,食品面食用的真空和面机也越来越要求自动化程度越高越好。全自动真空和面机具有的功能是操作,省人力成本。 真空和面机在真空状态下拌和出的面团,表面松散,内部均匀,面团面筋值较高,弹性好,制出来的面皮透明度高,不粘结,口感光滑。和面过程在真空负压下拌和