? ? ? 名酒必须具备四个特质:一是酒与社会责任担当的代表,社会责任担当的核1心是生产安全的和稳定的产品;二是白酒酿造技艺和传承的代表,要实现高质量的表达,靠的就是传统酿造技艺和酿造文化的优1秀传承者们,在传承中不断地去提升;三是整个白酒产业科技的引1领代表,通过学习和深化,在整个酿造技术、工艺、规范等等方面做出探索和提升,把握产品稳定性,在传统酿造中体现出智慧酿造,打造出智慧产品;四是