软糖粉： 软糖食品生产中不可或缺的粉 天然亲水胶体、凝胶强度高、Q弹富有韧性、保水性好、 产品特点： 凝胶强度高；Q弹，富有韧、有咀嚼感，口感爽滑；保水性好；煮糖后浇模流动性好； 主要成分：卡拉胶/琼脂 产品适用范围： 中性软糖、酸味软糖、果蔬糕、酸角糕等 使用方法： 1、泡胶：将称好的胶粉溶于10-20倍水中，胶体充分吸水溶胀，备用； 2、熬煮：在夹层锅中加入糖浆
