一、一般食品厂洁净车间可大致分为三个区域：一般作业区、准清洁区、清洁作业区。 1.一般作业区（非清洁区） &160&160一般的原料、成品、工具储存区域，包装成品转运区域等原料、成品外露风险较低的区域，如外包装室、原辅料仓库、包装材料仓库、外包装车间、成品仓库等。 2.准清洁区 &160&160要求次之，如原料处理、包材处理、包装、缓冲间（拆包间）、一般生产加工间、非即食食品的内包装间等成
