?ISO 22000:2018 修订版代表了增强功能,应确保我们食物链每一步的安全。保护从农场到餐桌的生命周期,食品安全的这些重要方面的增强为零:加强整个食物链的合作,环保产品认证,尤其是通过 ISO 22000 认证的组织之间的合作;系统化的管理方法;先决条件计划(例如控制操作、维护和卫生、产品信息和消费者意识以及培训);严格遵守危害分析和关键控制点 (HACCP) 的原则;ISO 22000