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视频作者：广东顺德伊派餐饮设备有限公司
商用电磁炉的全体架构
1.操控部分：大功率电磁炉主要有电源开关、温度调理扭、功率调理钮等。由内部的操控电路来把握。
2.大功率电磁炉电气部分：由操控回路、继电器、整流电路、逆变电路、电电扇等组成。
3.加热部分：大功率电磁炉的锅体下面有保温棉，保温棉下面有线盘架承载的磁感线圈，通过电磁感应发生涡电流对锅体进行加热。
4.冷却部分：大功率电磁炉选用风冷方式。大功率电磁炉炉身的底部和旁边面分布有进风口和出风口，内部设有电扇。
5.烹饪部分：主要是一些锅具，供用户运用。
现在，大功率电磁炉的首要生产厂家已经达几百家，现在的整体体量还不大，打破亿元体量的公司。大功率电磁炉职业现在处于商场竞赛的初级阶段，商场还非常紊乱，低水平的商场竞赛越来越剧烈，的洗牌将加快，有运作才能的公司将迅速崛起。大功率电磁炉现在职业集中度不高，但趋势显着，电磁设备逐渐代替燃气燃油设备后，圆型电磁炉价格，致使这一趋势加快。
商用电磁炉工作时机体内部存有一定的温度，大功率圆型电磁炉价格，为使商用电磁炉发挥更好的作用，圆型电磁炉批发商，并正常工作，延长其使用寿命，这部分热量要及时的排放出去，所以尽量使商用电磁炉放置的位置有利于空气流通及散热， 进风口或者出风口处请勿堆放杂物，以免吸进机芯内，或者堵住散热风扇，影响散热。商用电磁炉的出现，让厨房实现完全的电器化厨房。从根本上降低了商用厨房的成本。
电磁炉的功率指的是额定功率，也就是大功率，秦皇岛圆型电磁炉，其实您在日常使用过程中很少有功能用到这么大功率的，而费电不费电、节能不节能主要是看所采用的技术和材质，一般电磁炉采用聚能大线圈盘和变频技术，节能，热效率可达到94.36%，加热速度快。其实电磁炉工作时并不是一直以高功率工作的，而是由电脑芯片控制在低和高之间不断转换的。
火锅电磁炉不适合干烧，当我们用不到火锅电磁炉的时候一定要记得断电或者是不要在上面放铁质或不锈钢等锅具，因为干烧是很危险的一件事情，所以大家一定要记住火锅电磁炉不用时一定要断电。
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